"LES SAVEURS" présenté par The Main rassemblent la communauté gourmande autour d’une programmation culinaire exclusive au cœur du Parc urbain.
Menus signatures, dégustations spéciales et expériences imaginées par nos chefs invitent à découvrir les restaurants autrement.
À l’aube du printemps, cette programmation culinaire devient le rendez-vous pour se retrouver, prolonger les soirées et redécouvrir le plaisir de partager la table.
Balam
Le FouFou
Momiji par Otto
RH Rooftop & Terrasse
Sammi & Soupe Dumpling
Sansotei
Siamo Noi
Dans un décor épuré où la précision rencontre l’art culinaire japonais, Momiji by Otto propose deux expériences exclusives dans le cadre de LES SAVEURS.
Les mardis – Dégustation de saké & nigiris
Savourez une dégustation raffinée de cinq sakés soigneusement sélectionnés, accompagnés d’un plateau de 11 nigiris préparés avec finesse.
Les jeudis – Omakase en cinq services
Découvrez un menu omakase en cinq services mettant en valeur des ingrédients d’exception, dont le bœuf Wagyu, le foie gras et une sélection de sashimis.
Dans l’élégance feutrée de RH Montréal, vivez une dégustation intime de caviar animée par Gregory Faye.
Cette expérience exclusive met à l’honneur la finesse, la texture et la profondeur aromatique du caviar à travers une dégustation guidée dans un cadre distingué. Une rencontre rare entre gastronomie d’exception et art de recevoir.
Détails sur le tarif et la réservation à venir.
Les mercredis 25 février, 4 mars, 11 mars et 18 mars 2026.
Balam propose un menu saisonnier en quatre services, offert au dîner et au souper pendant deux semaines exclusives dans le cadre de LES SAVEURS.
Inspiré par les produits du moment, ce parcours culinaire met en lumière des saveurs vibrantes et des compositions équilibrées, fidèles à l’identité chaleureuse et contemporaine de la cuisine mexicaine.
Pour sublimer l’expérience, un accord optionnel de tequila et de mezcal est proposé, révélant toute la richesse et la complexité des spiritueux emblématiques du Mexique.
65 $ par personne
Du 2 au 15 mars 2026.
Le Fou Fou présente son Passeport dégustation d’hiver, une expérience gourmande invitant les invités à circuler entre une sélection de comptoirs pour savourer des bouchées et des boissons soigneusement choisies.
Pensé comme un parcours de découvertes, ce passeport transforme chaque arrêt en moment de partage et met en lumière le savoir-faire culinaire des restaurateurs participants.
35 $ pour 5 dégustations
45 $ pour 8 dégustations
Du 15 au 22 mars 2026.
Sammi & Soupe Dumpling propose une expérience intime où la délicatesse des Xiao Long Bao rencontre l’art de l’accord mets et vins.
Offerte en formule réservation seulement, cette dégustation met en lumière trois paniers de Xiao Long Bao premium, chacun accompagné d’un verre de vin soigneusement sélectionné.
Une exploration harmonieuse des textures, des arômes et des contrastes, pensée pour éveiller les sens.
56 $ par personne
Les 9, 10 et 11 mars 2026
De 16 h 30 à 18 h 30
Réservation : royalmount@sammisoupedumpling.ca
Sansotei Ramen propose un combo exclusif aux saveurs réconfortantes, parfait pour une pause gourmande en semaine.
Choisissez votre ramen préféré, accompagné d’une entrée — à commencer par le gyudon — ainsi que d’une boisson gazeuse ou d’un thé. Pour enrichir l’expérience, ajoutez une bière Sapporo pour 4 $ supplémentaires.
Un rendez-vous généreux qui célèbre la profondeur des bouillons, la richesse des textures et l’authenticité de la tradition japonaise revisitée.
24,99 $ par personne
4 $ pour une bière Sapporo
Les lundis, mardis, mercredis et jeudis du 23 février au 19 mars 2026
Dans le cadre de l’un des rendez-vous culinaires hivernaux les plus attendus en ville, Siamo Noi dévoile un menu spécial présenté en collaboration avec MTL en Lumière.
Offerte en parallèle de LES SAVEURS, cette expérience en édition limitée invite à découvrir des créations d’inspiration italienne imaginées pour l’occasion — une célébration de la chaleur, du partage et des saveurs réconfortantes au cœur de l’hiver.
